กินอาหาร(เสริม)ตามกรุ๊ปเลือดอย่างไร? มีคำตอบ
การกินอาหารตามกรุ๊ปเลือดเป็นแนวคิดที่เชื่อว่ากรุ๊ปเลือดของแต่ละคนมีผลต่อระบบย่อยอาหารและการเผาผลาญอาหาร ซึ่งอาจช่วยให้ร่างกายทำงานได้มีประสิทธิภาพมากขึ้น ลดความเสี่ยงของโรคบางชนิด และส่งเสริมสุขภาพโดยรวม หลักการนี้ได้รับความนิยมจากหนังสือ Eat Right for Your Type ของ Dr. Peter J. D’Adamo ซึ่งแบ่งอาหารที่เหมาะสมตามกรุ๊ปเลือดดังนี้
1. กรุ๊ปเลือด O
-
ลักษณะทางชีวภาพ: ระบบย่อยอาหารแข็งแรง เหมาะกับอาหารที่มีโปรตีนสูง
-
อาหารที่ควรกิน: เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน, ปลา, ผักใบเขียว, น้ำมันมะกอก, ถั่วและธัญพืชบางชนิด
-
อาหารที่ควรเลี่ยง: ผลิตภัณฑ์จากนม, ข้าวสาลี, ถั่วเหลือง, ถั่วลิสง
2. กรุ๊ปเลือด A
-
ลักษณะทางชีวภาพ: ระบบย่อยอาหารบอบบาง ควรเน้นอาหารมังสวิรัติ
-
อาหารที่ควรกิน: ผักและผลไม้สด, ธัญพืชเต็มเมล็ด, ถั่ว, เต้าหู้, ปลา, น้ำมันมะกอก
-
อาหารที่ควรเลี่ยง: เนื้อแดง, นมวัว, ข้าวสาลี, อาหารแปรรูป
3. กรุ๊ปเลือด B
-
ลักษณะทางชีวภาพ: ระบบย่อยอาหารค่อนข้างสมดุล สามารถกินอาหารได้หลากหลาย
-
อาหารที่ควรกิน: เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน, ไข่, ผลิตภัณฑ์นม, ผัก, ข้าวโอ๊ต
-
อาหารที่ควรเลี่ยง: ข้าวโพด, ถั่วลิสง, งา, ไก่
4. กรุ๊ปเลือด AB
-
ลักษณะทางชีวภาพ: ผสมผสานระหว่างกรุ๊ป A และ B มีความยืดหยุ่นในการกินอาหาร
-
อาหารที่ควรกิน: ปลา, เต้าหู้, ผลิตภัณฑ์นม, ผักใบเขียว, ข้าวกล้อง
-
อาหารที่ควรเลี่ยง: เนื้อแดง, ข้าวโพด, ถั่วแดง, เมล็ดงา
